Tag: interview

Aujourd'hui, on avait envie de vous partager un moment privilégié passé avec notre invité Loïck Peyron. On...

En formation à la MFR de Vayres, proche de Bordeaux, Gauthier explique son expérience ce milieu. Il nous parle de ses expériences, ses attentes et la formation suivie.

Ce mois-ci, passage par le Bénin, pour rencontrer Sabi Tambou Sounon Lékya. Voilà quelques années que la formation qu'elle a suivi en MFR lui permet d'en faire vivre sa famille. Les techniques agroécologiques enseignées lui permettent aujourd'hui d'optimiser sa culture du maïs et du riz.

À l'occasion des Journées européennes du patrimoine le 17 et 18 septembre 2022, nous avons rencontré Karine,...

Olivier Gineste est responsable des programmes européens à l’Union nationale des MFR. Il était il y a...

Et si nous partions faire un tour vers des établissements scolaires de contrées étrangères ? Éveillons nos esprits et partageons les expériences de vie d'autrui. Ici, détour vers la MFR d'Endoum, au Cameroun, pour rencontrer Gisèle Bilegue Nanga. De cette rencontre, Aurélie Heintz en a tiré un récit qu'elle vous conte ci-dessous.

Tandis que de nouvelles tendances en restauration émergent, les attentes des consommateurs et des structures évoluent. La crise sanitaire a elle aussi impacté tous ces métiers de bouche, poussant les formations dans ce secteur à faire évoluer leur programme. Nous avons rencontré Cyril Valette, directeur de la MFR de Balan, pour aborder tous ces thèmes que rencontrent les acteurs de la restauration aujourd'hui.

Nous avons trop peu l'occasion de mettre à l'honneur ces personnes qui donnent du sens aux voyages, à la culture, à la découverte. Ces personnes qui nous font découvrir des lieux riches, des endroits magnifiques, tout en nous contant leur histoire. Pour y remédier, nous avons rencontré Yannick, moniteur et responsable de la formation "Guide accompagnateur touristique" dans la MFR de Saint Laurent sur Sèvre.