{"id":1414,"date":"2021-04-06T17:07:17","date_gmt":"2021-04-06T15:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mvt.mfr.fr\/?p=1414"},"modified":"2021-05-21T19:10:20","modified_gmt":"2021-05-21T17:10:20","slug":"frederic-faure-createur-de-jardin-et-meilleur-ouvrier-de-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mvt.mfr.fr\/index.php\/2021\/04\/06\/frederic-faure-createur-de-jardin-et-meilleur-ouvrier-de-france\/","title":{"rendered":"Fr\u00e9d\u00e9ric Faure, cr\u00e9ateur de Jardin et meilleur ouvrier de France"},"content":{"rendered":"\n

Il y a deux ans, nous avions eu la chance de recueillir le t\u00e9moignage de Fr\u00e9d\u00e9ric, meilleur ouvrier de France en 2011 en Arts des Jardins Paysagers. Toujours f\u00e9ru de nouvelles aventures, Fr\u00e9d\u00e9ric s’est lanc\u00e9 dans un nouveau d\u00e9fi cette ann\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fr\u00e9d\u00e9ric, sur quoi travaillez-vous depuis le d\u00e9but du printemps ?<\/h3>\n\n\n\n

Je travaille actuellement pour deux restaurants gastronomiques \u00e9toil\u00e9s. Je con\u00e7ois, pour chacun, un jardin de plantes aromatiques<\/strong> pour les chefs. Je trouve cette relation jardin et cuisine tr\u00e8s int\u00e9ressante et tr\u00e8s enrichissante. Cela me permet de proposer aux chefs des plantes rares ou moins connues. Ils me demandent des v\u00e9g\u00e9taux aux ar\u00f4mes et senteurs uniques\u2026 Que j’ai parfois un peu de mal \u00e0 trouver chez mes p\u00e9pini\u00e9ristes sp\u00e9cialistes en plantes aromatiques.<\/p>\n\n\n\n

En 2019, Fr\u00e9d\u00e9ric nous r\u00e9v\u00e9lait les origines de sa passion et t\u00e9moignait du bonheur d’\u00eatre reconnu par ses pairs. Voici un petit extrait de son t\u00e9moignage.<\/h2>\n\n\n\n

Fr\u00e9d\u00e9ric, d’o\u00f9 vous vient cet amour pour les jardins et les espaces verts ?<\/h3>\n\n\n\n

Ma maman cultivait les plantes aromatiques (basilic, oseille, menthe), je l\u2019aidais dans la taille et la r\u00e9colte. \u00c0 9-10 ans, je commen\u00e7ais \u00e0 faire des semis, des hybridations\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Comme je m\u2019ennuyais \u00e0 l\u2019\u00e9cole, j\u2019ai choisi d\u2019int\u00e9grer un CAP Jardins et espaces verts <\/strong>\u00e0 Carpentras, dans un lyc\u00e9e professionnel. Ma m\u00e8re m\u2019a encourag\u00e9 \u00e0 suivre cette voie, moins difficile, selon elle, que son activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, j\u2019ai d\u00e9couvert la MFR Le Grand Mas \u00e0 Uz\u00e8s<\/strong>\u2026 J\u2019y ai v\u00e9cu deux ann\u00e9es extraordinaires. C\u2019\u00e9tait plus qu\u2019une classe, c\u2019\u00e9tait une grande famille. Les formateurs \u00e9taient impliqu\u00e9s : je garde en t\u00eate l\u2019\u00e9tude du soir<\/strong>\u2026 Ils nous aidaient \u00e0 r\u00e9viser nos cours et cela permettait une meilleure assimilation gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9changes constructifs. J\u2019ai pu voir la diff\u00e9rence quand j\u2019ai pass\u00e9 mon BTA en Protection des cultures dans un lyc\u00e9e agricole, c\u2019\u00e9tait plus scolaire, en rien comparable.<\/p>\n\n\n\n

Vous \u00eates devenu meilleur ouvrier de France en 2011, \u00e7a fait quel effet ?<\/h3>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un parcours riche en enseignements et en exp\u00e9riences dans diff\u00e9rentes entreprises de ma r\u00e9gion (ma\u00e7onnerie, ferronnerie, arrosage\u2026), j\u2019ai cr\u00e9\u00e9 mon entreprise en 2008. Auparavant, d\u00e8s 2001, j\u2019ai eu envie de tenter le concours \u00ab\u00a0Un des Meilleurs Ouvriers de France\u00a0\u00bb en Art des jardins paysagers<\/strong>. Je me suis pr\u00e9sent\u00e9 trois fois. J\u2019ai acc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la finale en 2002 et en 2006, et en 2011 j\u2019ai remport\u00e9 la m\u00e9daille d\u2019or du concours. Je suis tr\u00e8s fier et heureux d\u2019avoir acc\u00e9d\u00e9 \u00e0 ce titre de reconnaissance de mes pairs. Pour l\u2019\u00e9preuve, je devais cr\u00e9er un jardin de 200 m2. Je l\u2019ai fait \u00e0 la MFR d\u2019Uz\u00e8s. Cela a repr\u00e9sent\u00e9 900 heures de travail sur 9 mois.<\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce qui vous a d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 faire \u00e9voluer votre entreprise ?<\/h3>\n\n\n\n

Ma renomm\u00e9e et mon exp\u00e9rience m\u2019ont d\u00e9cid\u00e9, fin 2018, \u00e0 faire \u00e9voluer mon entreprise en me sp\u00e9cialisant dans les \u00e9tudes de jardins, les activit\u00e9s de consultant et la formation de jardiniers \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi avez-vous d\u00e9cid\u00e9 d’\u00e9crire un ouvrage ?<\/h3>\n\n\n\n

J\u2019ai \u00e9crit un ouvrage, \u201cCr\u00e9er son jardin\u201d<\/strong>, sorti en juin 2018 aux \u00e9ditions Eyrolles pour faire savoir aux jeunes g\u00e9n\u00e9rations qu\u2019avec de la d\u00e9termination et de la t\u00e9nacit\u00e9, on peut acc\u00e9der \u00e0 ce que l\u2019on d\u00e9sire par-dessus tout.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Je suis devenu Meilleur Ouvrier de France \u00e0 force de pers\u00e9v\u00e9rance : il a fallu que je me forge un moral d\u2019acier, que j\u2019approfondisse mes connaissances, que j\u2019apprenne \u00e0 dessiner et que je me remette au sport pour me maintenir en forme physique !\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a deux ans, nous avions eu la chance de recueillir le t\u00e9moignage de Fr\u00e9d\u00e9ric, meilleur ouvrier de France en 2011 en Arts des Jardins Paysagers. Toujours f\u00e9ru de nouvelles aventures, Fr\u00e9d\u00e9ric s’est lanc\u00e9 dans un nouveau d\u00e9fi cette ann\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1422,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"spay_email":""},"categories":[951,10],"tags":[1050,1049,1048],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n